우리 경북과학대학식품공장은

스마트팜식품과, 조리사관과 등 식품 관련 학과들을 특성화시켜 전통식품의 체계화·과학화를 위해 재래식 고정관념을 과감히 탈피,
전통소재에 전문성과 과학성을 결부시켜 한국인의 입에 맞는 건강식품을 연구·개발하는 본대학 식품연구소의 부설 공장으로 96년 12월에 설립,
연구소에서 개발된 감식초 등 독특한 전통식품을 상품화 해 자체 시판은 물론 대기업 식품업계에 납품하고있습니다.

당사에서는 천연식초 및 음료, PET병 음료, 파우치(스탠딩모양) 음료 등을 가공하는 첨단설비를 갖추고,
식품의약품안전청(KFDA)으로부터 우수건강기능식품제조기준 적용업체(GMP 지정업소, 제2005-012호)로 지정받았으며
또한 본대학의 식품관련학과 학생들의 실험실습 및 전공실무 연수현장으로도 이용되고 있습니다.

본대학 식품공장에서 생산되는 제품으로는 10일 이내에 발효가 완료돼 깨끗하고 위생적이며 고품질인 천연과일을 원료로 이용한 향균 효과가 뛰어난
과실식초(감식초,포도식초,사과식초,석류식초,매실식초 등), 이들 천연식초가 가미된 식초음료, 각종 기능성 음료와 액상과실차류 등이 있으며
국내 우수 대기업과 본 대학 식품연구소와 합동으로 생산과 품질테스트를 진행하여 다수의 OEM 제품을 대량 생산 및 시판하고 있습니다.

이러한 기술력으로 CJ팻다운, 홍삼진, 컨디션, 샘표식품, 백년동안종근당의 어린이홍삼, 알로에베라골드, LG건강의 태자삼, 홍삼본액, 풀무원의 홍윤생, 진효원 등
국내 우수 대기업의 건강기능식품들을 생산하고 있습니다.

이처럼 본대학 식품공장은 특성화 우수대학으로 21세기 한국을 이끌어갈 신지식인을 양성하는 터전인 경북과학대학의 육영 수익사업체로써
모든 제품들이 대학 식품연구소의 교수진에 의해 연구·개발되어
연구소의 철저한 품질관리와 위생적인 첨단설비로 생산되는 대학이 품질을 보증하는 MAKER입니다.